ZEIT X LINCK 義式冰淇淋 Gelato 專賣店 – 捷運中山/赤峰街/建成公園

ZEIT X LINCK 義式冰淇淋 Gelato 專賣店 – 捷運中山/赤峰街/建成公園

這幾天台北天氣熱到不行,身為一個假文青路人,沒事在赤峰街散步應該也是滿合理的吧?經過建成公園時忽然聽到一聲:「義式 Gelato 冰淇淋歡迎試吃」,一看原來是一間新開幕的富有設計感假掰小店:ZEIT X LINCK 義式冰淇淋,好奇問了一下…果然是上上週才開幕的!

什麼是 Gelato 咧?一開始我也不曉得,打開手機看一下 Wiki

Gelato 是一種源自於義大利的甜點,以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之不同處極多,不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異。義式冰淇淋不使用人工香精或甜味劑,強調其天然製程

 

說也奇怪,進到店裡面迎接的不是(假文青:冰淇淋不都是應該有一個透明的大冰櫃嗎?黑人問號),而是帶有點工業風的黑白色系裝潢。

 

仔細一看,原來冰淇淋在這個號稱從義大利原裝進口的冰櫃中(據說要價不菲)。目的是為了讓冰淇淋能夠在一個非常良好的保存環境中,一般開放式冰櫃會有光線直射+開開關關次數頻繁,導致原本可能很美味的冰淇淋到顧客口中已經不是最原始的味道了!

 

接過店員遞過來的小湯匙試吃,今天的口味有這六種(按:每天出發前可以先到店家的 Facebook 看一下有哪些口味)。義式製冰工法搭配台灣在地食材,不難看出製冰者的用心。

價位是一小杯 110、大杯 300,很貴嗎?我覺得有認真在吃冰淇淋的朋友們應該會覺得這個價位只是是中等甚至偏低吧。

店裡的 MENU 上邊標注了所有主要原料的產地,從台灣、法國、日本、紐西蘭、義大利都有

 

今天剛好店長也在,招待了我們喝了甜酒搭配(真幸運!)…不過,目前還沒寫在菜單上,如果有興趣的朋友下次去不妨直接問問!

 

這杯沒記錯的話應該是「義大利杏仁餅」搭配「雪莉酒」,店長表示他時不時都會在店裡吧台玩食物

 

總的來說,逗留在台北各大咖啡廳、甜點店的假文青路人又有新據點啦!下次經過捷運中山站,除了逛百貨公司、吃鬼金棒外、還可以來ZEIT X LINCK 吃純正的義式 Gelato~

 


店名:ZEIT X LINCK

營業時間:

  • 1:00PM – 10:00PM (週六日)
  • 4:00PM – 10:00PM (平日)

地址:台北市大同區赤峰街35號(近捷運中山站五號出口)

Facebook:https://www.facebook.com/zeitxlinck

Instagram:https://www.instagram.com/zeitxlinck

 

PS. 晚上又經過一次,招牌滿漂亮的再拍一張 XD。如果不想大熱天出門晚上來也別有風味~